【パンケーキの旅】Salon de oeuf et Moi

焼き上がりに20分くらいかかります、とのことでしたが、予めわかっていたことなので快諾して待っていました。
…が…。このお店（というより横浜そごうの10Fフロアって言うべき？）、WiMAXの電波入らないんですね…（泣笑）残念！

しばらく待ってたらパンケーキがやってきましたー！

ちなみにセットのドリンクで、カフェインレス珈琲が選べました。
更に（今日はオーダーしませんでしたが）おかわりは半額で飲めるそうですよ。嬉しいですね♪

噂の（？）クレマカタラナを食べてみたところ……
プリンっていうよりアイスみたいでした！クレームブリュレをアイスにした感じ？っていうのかな…。
カラメルがカリカリがアクセントになっててとっても美味しいですね。
ちなみにトッピングのクリームは、バニラアイスかホイップクリームかを選べたのでホイップクリームにしたんですが、クレマカタラナがアイスみたいに冷たいものだったので、ホイップクリームにしてよかった！って思いましたよ。

パンケーキはふわふわでとっても軽い食感だったんですが、表面はサクッとした食感もあって、それがまた良かったです。


そういえばメニューに、パンケーキじゃなくて普通のスフレもありましたよ。スフレってあんまりお店で見ない気がするけど気のせいですかね。
余談ですが、スフレというと私は「つらいぜ！ボクちゃん」を思い出します。ボクちゃんがはじめて作ったお菓子がスフレだったんですよね。
高橋亮子先生のマンガ、大好きです。